Sønderjysk Kaffebord
Sønderjysk kaffebord er med dets store udbud af minimum 20 forskellige slags kager, et billede af sønderjysk tradition og gæstfrihed.
Det finder sted hver lørdag mellem klokken 15.00 – 16.30 i restauranten.
Kan dog også bestilles ved minimum 16 personer.
Pris pr. person inkl. kaffe Kr. 150,-
Tradition
Vi spiller musik fra 1864, da Sønderjysk Kaffebord blev berømt, og vi synger en enkelt sønderjysk sang.
Tyskerne forbød danskerne at holde møder under anden verdenskrig, men ikke at holde kaffebord. Derfor brugte sønderjyderne dette hul i loven, til lovligt at mødes.
Kagerne
Kagerne varierer, men et eksempel kunne være:
- Sønderjyske boller
- Wienerstænge
- Kringle
- Sønderjysk kløben
- Rugbrødslagkage
- Dansk lagkage
- Chokoladelagkage
- Black Forest kage
- Creme snitte
- Wienertærte
- Waleskringle
- Bistik
- Brunsviger
- Æblekage
- Hummingway kage
- Banankage
- Kvarkkage
- Chokoladekage med grøn glasur
- Romkugler
Oscars fedtekager eller rugmelsknebkager
