Kl. 17.30 byder vi velkommen med et glas hjemmelavet gløgg.
Herefter serveres en traditionel 3-retters julemenu i restauranten.
Under middagen synger vi julesange, som opvarmning til den store dans omkring det flotte træ som vores gæster selv har fundet i Rømøs skov. Herefter
Forret
• Indbagt sej med spinat og Hummersauce
Hovedret
• Frilandsand og Frilands flæskesteg
• Alt det klassiske og lækre tilbehør
Dessert
• Risalamande med kirsebærsauce
• Selvfølgelig med mandelgave
Efter middagen:
• Kaffe og julebag
• Julemanden kommer på besøg og skaber julehygge med dans og underholdning og deler gaver ud til dem der har opført sig pænt.
• I baren serveres julecocktails
Pris 595,- kr pr person, Børn under 12 år 245,- kr
Kl. 18.00: Stor dansk/sønderjysk julebuffet
Efterfulgt af pakkeleg
Pakkeleg:
Alle medbringer 3 pakker til en værdi á 20 kr. pr. stk.
Man kan kun deltage, hvis man medbringer 3 pakker.
Marinerede sild
Kryddersild
Karrysild
Hjemmestegte sild
Sennepssild
Lakserøget sild med æggestand og asparges
Hertil karrysalat og løgringe
Æg med koldtvandsrejer
Sønderjysk surrib af økologisk frilandsgris, rødbeder og sennep
Varmrøget laks fra egen rygeovn med cocktaildressing
Hjemmegravad laks med dilddressing og asparges
Nøddepâté med cornichoner
Tomatsalat Caprese
Grønkålssalat med granatæbler
Økologisk roastbeef med tilbehør
Fiskefilet med remoulade og citron
Tarteleletter med høns i asparges
Frilands ribbensteg og frikadeller med rødkål
Andebryst med svesker og æbler, skysauce, søde kartofler og rødkål
Sønderjyske kålpølser med grønlangkål og sennep
Risalamande med lun kirsebærsauce
Variation af lokale økologiske oste
Kaffe/the
Hjemmelavede kokos-fedtede kager
Pris 495,- kr pr. person
Fra kl. 17.45 – 02.00
Med live musik og feststemning hele aftenen!
Et bredt repertoire fra 1950’erne til i dag:
Swing • Vals • Pop • Disco • Rock • Dansktop
Perfekt til et dansegulv, der aldrig står stille!
Vi starter aftenen i Rød Stue med:
• Kongens Nytårstale på storskærm
• Aperitif
• Nytårsarrangement inkl. vinmenu
Forret
• Indbagt sejfilet med flødespinat og hummersauce hertil et dejligt glas veltiner fra Østrig
Hovedret
• Oksemørbrad Wellington
• Lammekølle
• Sæsonens grøntsager
• To slags kartofler
Rødvin Camilla 1/2 flaske pr. person
Dessert
• Desserttallerken med mousse
• Hjemmelavet parfait
• Hjemmesyltede pærer
• Tærte
Hertil portvin eller sauterne
🌱 Der findes også en vegansk nytårsmenu.
• Champagne og hjemmelavet kransekage
• Vi synger “Vær velkommen Herrens år” og Nationalmelodien
• Herefter går vi udenfor og tænder det store fyrværkerishow
• Natsuppe serveres efter fyrværkeriet
Pris 1195,- pr. person