Das Wattenmeer ist eine große Speisekammer für die rund 15 Millionen Zugvögel, die sich jedes Frühjahr und Herbst in die Region begeben, um sich zu ernähren. Hier gibt es genug um abzuheben, denn auf jedem Quadratmeter Watt leben bis zu 100.000 Garnelen, Würmer, Schnecken und Muscheln.

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Brutvögel
In der Gegend um Lakolk,  brüten Pieper, gemeiner Habicht, Bartmeise und Bachstelze.. Die Stürme zeigen
brütende Seeschwalben, Küstenvögel, Rotkehlchen und Bachstelzen sowie Kleinvögel wie Bachstelzen und Wiesenpieper- Auf der Rasse brüten verschiedene Enten, z.B. Kretal, Spitzenente und Löffel.

Der sehr seltene Seeregenpfeifer hat seine Haupbrutstätte in Dänemark nur auf der Rømø. Die Zwergseeschwalbe und Küstenseeschwalbe brüten hier – in manchen Jahren mit großen Populationen, in anderen Jahren sind es nur wenige und kleine Kolonien, die sogar leicht durch außergewöhnliche Hohe Gezeiten ausgelöscht werden können. (Dies kann auch den Seeregenpfeifer betreffen.) Auf den Salzwiesen brüten sogar ein paar Reiherpaare, dies ist der einzige Ort in der gesamten Wattenmeerregion, und in einigen Jahren auch Kampfläufer. Es gibt auch wenige Brutvögel wie die Bartmeise, den Feldschwirl und Braunkehlchen auf den freien Flächen, wo auch die Wiesenweihe und die Sumpfohreule brüten, wenn auch unregelmäßig. Schwarzkehlchen und Blaukehlchen sind regelmäßige Brutvögel. In den Dünenplantagen brüten Turmfalken, Waldohrneulen, Heidelerche und Neuntöter. Die Kirkeby Plantatge und die Vråby Plantation sind gute Orte um den Ziegenmelker im Juni und Juli zu hören.

Zug- und Ruhevögel
Der Vogelzug erreicht seinen Höhepunkt von März-Mai und von August-Oktober. Sowohl im Frühjahr als auch im Herbst bevölkern Hunderttausende, hauptsächlich Wattvögel, das Wattenmeer der Insel. Alpenstrandläufer, bilden die größten Herden. Aber auch Knuttstrandläufer, Austernfischer, Großer Brachvogel, Regenbrachvogel, Pfuhlschnepfe, Goldregenpfeifer, Rotschenkel, Säbelschnäbler und Grünschenkel erscheinen in großer Zahl. Es ist nicht ungewöhnlich, mehr als 20 verschiedene Wattvogelarten an einem einzigen Tag zu entdecken. Bei den Gänsen gehören Weißwangengans, Feldgänse, Ringelgans und Kurzschnabelgans zu den zahlreichsten. Die Zahl der Gänse nimmt stetig zu. Insbesondere gibt es viele Weißwangengänss in erster Linie von Juvre, aber auch einige Blässgänse können gesehen werden. Pfeifenente, Stockente, Krickente, Spießente und Brandgans sind die häufigsten Entenarten. Unter den Greifvögeln gibt es oft Raufußbussard, Rohrweihe, Wanderfalke und Merlin und jetzt auch regelmäßig der Seeadler.

Entlang der Westküste von Rømø können Sie große Herden von ruhenden Tauchenten (Trauerente, Eiderente), ziehende oder rastende Möwen und Seeschwalben und manchmal echte Seevögel wie Basstölpel.

Von der Südspitze der Insel aus können im Herbst viele Zugvögel und Greifvögel beobachtet werden. Ebenso rasten viele kleine Vögel an der Südspitze – an den Stürmen – bevor sie weiter nach Süden ziehen. Unterholz und Gebüsch sind hier sehr schöne Orte im Herbst für kleine Vögel – auch für Spezialitäten und Raritäten.

Große Herden von Graugänsen überwintern in milden Wintern auf Rømø zusammen mit einer großen Anzahl von Entenvögeln. Als etwas völlig Neues hat die Zahl der ruhenden Weißwangengans deutlich zugenommen. Mehr als 50.000 Vögel sind auf dem Damm nach Rømø zu sehen. Im Winter können Sie auch Herden von Berglerchen, Berghänfling und Schneesperling beobachten.