Varm Menuforslag til grupper

Såfremt det skal gå hurtigt kan alt serveres på buffet. 

Alternativt kan noget serveres f.eks. forret på tallerken, hovedret kan enten serveres ved bordet på fade eller som buffet.  Dessert er buffet. 

Vorspeisen

Tortentartar mit heutiger Füllung          

 Dagens suppe – vælg mellem fiskesuppe, aspargessuppe, græskarsuppe eller hønsekødsuppe med boller

Varmrøget laks fra egen rygeovn med flødespinat og brød

Hjemmegravad laks på salat, hertil dildressing og asparges og toast

Indbagt fisk med flødespinat, hertil hummersauce med rejer og asparges

Rejecocktail med kodltvandsrejer og toast

Hauptgerichte : 

Isbar, æble tærte og creme fraiche, hjemmealavet rødgrød med fløde