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18.30 - 22.00
An manchen Samstagen gibt es Live-Musik
Vorspeise
Von 18:30-19:30 Uhr wird eine saisonale Fischvorspeise serviert.
Beispiele sind hausgezogener Lachs mit Dressing, heiß geräucherter Lachs aus dem eigenen Räucherofen, Lachstartar, Lachsmousse, in Weißwein gedünstetes Seelachsfilet mit grünem Kräuterdressing usw.
Hauptgericht in Buffetform
Auf unserem Samstagsbuffet gibt es immer 2 Fleischsorten, eine davon ist Rindfleisch. Das ist natürliches Fleisch aus Finnland.
Das zweite Fleischgericht ist entweder Schweinefleisch oder Pute oder in der Saison Rømø-Lamm
Serviert mit 2 Sorten Kartoffeln und Gemüse und verschiedenen Soßen.
3 Arten von Salaten
Natürlich kochen wir auf Wunsch auch vegetarische oder vegane Gerichte.
Dessert
Dies variiert je nach Jahreszeit.
Aber oft sind es Kuchen und selbstgemachtes Eis.
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