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2 overnatninger i standard værelse inkl. morgenmad, Kaffe og kage ved ankomst,
Fiskebuffet og 3 retters valgfri menu efter kokkens valg, Østerspluk inkl. tilberedning og
Geführte Adlertour und möglicherweise Dark Sky und Amber Tour.
Diese Aufenthalte werden im Frühjahr und Herbst, sowohl an Wochentagen als auch am Wochenende, organisiert.
Bringen:
Auster Tour: Praktische Kleidung, einschließlich: Klange, eng anliegende Gummistiefel, Arbeitshandschuhe, die nass werden können und alte Kleidung (die schmutzig werden kann). Darüber hinaus müssen Sie möglicherweise eine Tasche für Austern, die Sie mit nach Hause nehmen möchten.
Fugleturen: Seien Sie vorsichtig, wenn Sie schwarze Sonne, Sitzpolster und Fernglas sehen müssen.
Bade- und Reitbekleidung bei Bedarf
Wir bieten: Eimer, Bob, Spazierstöcke, Scheinwerfer (dunkel).
• 10% Ermäßigung auf Wellness-Behandlungen, Reiten auf Islandpferden
• Freier Zugang zum Pool, Dampfbad, Tepidarium, Saunen und Fitness.
Programm (mit Reserven für Änderungen in der Reihenfolge)
Denken Sie daran, dass das Wetter die Flut bestimmen wird. Im Sturmfeld kann es schwierig sein, ins Wattenmeer hinauszugehen.
Anreisetag
14.30 Check-in
15.30 "Mini" Südjütländischer Kaffeetisch
16.00 Begrüßung und das endgültige Programm wird an Wind und Wetter angepasst .
(an einigen Daten werden die schwarze Sonne oder Austerntour am Anreisetag gemacht – siehe Tabelle!)
18.00 - 21.00 Das Fischbuffet von Kommandørgården (kann auch an Tag 2 sein)
Die Bar ist geöffnet.
Tag 2
7.30 - 10 Uhr Frühstücksbuffet (vielleicht früher, wenn wir Austern früh pflücken)
Geführte Austerntour mit Kochen im Kommandørgården, dem Wattenmeer. Wir pflücken Austern mit unserem Guide und kochen Austern auf mindestens 4 verschiedene Arten in der gemütlichen Rundholzhütte (Saloon Pinetanas) nur wenige Meter vom Wattenmeer entfernt. Austern werden mit kühlem Cava genossen. Denken Sie an kniehohe Gummistiefel und Regenhosen sowie Gartenhandschuhe, da wir sehr schmutzig werden können. Wenn Sie zu Fuß unterwegs sind, gehen Sie nicht ins Wattenmeer. Es erfordert eine einigermaßen gute Form. Sie können dann wählen, ob Sie am Strand oder im Saloon warten und die Ernte der anderen Leute probieren möchten.
Guidet Fugletur. Man mødes med guiden på et aftalt sted som vi fortæller ved ankomst. (husk pas, da stærene kan være i Tyskland). Fugletur kan evt. kombineres med en grænseshopping tur. Nogle datoer er fugleturen på ankomstdagen.
kl. 19.00 – 22.30 Sen aftensmad, 3 retters sæsonmenu efter kokkens valg.
Unterkunft im Doppelzimmer.
Tag 3
7.30 - 10.00 Uhr Frühstücksbuffet
| Ankomst 2025 | Fugle- og østerstur med tilberedning | Extra |
|---|---|---|
| Fredag 31.01 | ørne og østers | |
| Fredag 7.02 | ørne og østers | |
| Fredag 14.02 | ørne og østers | |
| Fredag 21.02 | ørne og østers | |
| Fredag 7.03 | sort sol og østers | |
| Fredag 14.03 | sort sol og østers | Live musik med Pauli Andreasen Lørdag 15.03 |
| Fredag 21.03 | sort sol og østers | Live musik med Pauli Andreasen Lørdag 22.03 |
| Søndag 23.03 | sort sol og østers | |
| Fredag 28.03 | sort sol og østers | |
| Fredag 4.04 | traner og østers | |
| Fredag 11.04 | traner og østers | |
| Fredag 25.04 | traner og østers | |
| Fredag 5.09 | sort sol og østers | |
| Søndag 7.09 | sort sol og østers | |
| Fredag 12.09 | sort sol/sort sol og østers | Live musik med Pauli Andreasen Lørdag 13.09 |
| Søndag 14.09 | sort sol og østers | |
| Fredag 26.09 | sort sol og østers | Live musik med Pauli Andreasen Lørdag 27.09 |
| Fredag 03.10 | sort sol og østers | |
| Søndag 5.10 | sort sol og østers | |
| Fredag 10.10 | sort sol og østers | |
| Søndag 12.10 | sort sol og østers | |
| Fredag 31.10 | ørne og østers | |
| Fredag 7.11 | ørne og østers | |
| Fredag 14.11 | ørne og østers | |
| Fredag 21.11 | ørne og østers |
Adlertour
Entdecken Sie die schönen "Löwen"-Adler der Luft. Mehrere Seeadlerpaare brüten im Wattenmeer und profitieren von der richtigen Nahrung, die das Wattenmeer bietet. Am Wattenmeer gibt es Tausende von Gänsen, Enten und Watvögeln und vielleicht bekommen sie die Chance, die Seeadler auf Jagd zu erleben.
Genießen Sie Tausende von Bramgas, die auf dem Waten schlafen und am Morgen zu den Futterstellen des Tages fliegen. Unser Vogelführer wartet auf Sie an der Ballum Schleuse (ca. 20 Minuten Fahrt mit dem eigenen Auto vom Hotel) und nach ein paar Stunden an der Schleuse, wo wir etwas Kaffee mit den Kurven haben, wird über den Damm zurück und genießen Sie ein weiteres Spiel der vielen Gänse und Greifvögel.
Denken Sie an warme Kleidung und bringen Sie ein Fernglas mit. Es ist auch möglich, Ferngläser zu leihen.
Der dunkle Himmel und die Bernsteintour werden entweder am Anreisetag oder am 2. Tag angeboten. Es gibt einen zusätzlichen Preis von 185,- kr und beinhalten Darlehen von Bernstein Laterne, heiße Schokolade mit Rum und wir sehen Sterne und Planeten aus dem Hotel große Ferngläser.
Austernsammeln und Kochen
Im Hinterhof des Kommandørgården waten Sie Austern in Hülle und Fülle. Dann grob und fein geschrubbt die frischen pazifischen Austern. In verschiedenen Kochteams bereiten wir sie auf unterschiedliche Weise vor. Gemeinsam genießen wir unsere Austern mit pearly Cava. Und nun, es gibt so viele Austern, dass man auch etwas mit nach Hause bringen kann. Denken Sie nur an einen Container.
Leider, wenn die Adlerfahrt mit Ebbe zusammenfällt, müssen wir die Adlerfahrt auf den Tag der Abreise verschieben. (Allerdings hat es den Vorteil, dass Sie dann direkt nach Hause von dieser Reise fahren können) Schließlich wird das Frühstück immer vor der Tour serviert.
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